Картофель Ред Скарлет

Все преимущества краснокожего картофеля воплощены в одном знаменитом сорте —  Ред Скарлет. Колоритный оттенок возникает благодаря антоциану, который обладает сильным антиоксидантным действием. Розовый цвет также влияет на свойства картофеля, улучшая его сохранность и повышая устойчивость к транспортировке (остается больший процент неповрежденных корнеплодов даже после грубой доставки).

Если нужно сохранить урожай на зиму, то этот сорт подходит идеально: лежкость составляет удивительно высокие показатели — 98 %. Это также и раннеспелый сорт, у которого техническая спелость формируется уже через 46–55 дней (первая копка), а завершается цикл вегетации через 70–80 суток.

Процент крахмала в картошке Ред Скарлетт формируется пониженный (от 10 до 15 %), а значит из нее получаются вкуснейшие чипсы и гарниры фри, а также компоненты для салатов. Для добавления в супы ее также используют постоянно: кусочки не развариваются, а держат форму.

Особенности сорта картофеля Ред Скарлет

• вес — от 60 до 120 г (иногда до 150 г);
• калорийность на 100 г — 77 ккал;
• мякоть — светло-желтая;
• форма — удлиненно-овальная;
• кожура — крепкая, плотная;
• вкус — нежный;
• высокая урожайность — 15–19 кг с 1 м2;
• ожидаемые сборы с хорошо удобренной почвы — до 23 кг с 1 м2;
• урожайность в промышленных масштабах — 35–40 т с 1 га;
• крайне редкое поражение клубней гнилью;
• устойчивость — к раку, золотистой нематоде и фитофторозу.

Столовый картофель сорта Ред Скарлет имеет гибридное происхождение, и после его появления очень благосклонно оценил рынок и даже не планирует от него отказываться. «Сатурн-2» собирает урожай каждый год и отправляет его клиентам мелким и крупным оптом.