Алтайский край, Первомайский р-н, с. Баюновские Ключи, ул. Садовая, д. 21
8 3852 223-038
8 913 230 0920

Морковь с высоким содержанием каротина: польза и обзор сортов


Какие сорта моркови содержат больше всего полезного вещества — каротина? Этот провитамин считается незаменимым, поэтому каждому организму нужно получать его норму. Если же возникает дефицит в теле, то человек ощущает недомогание, и больше всего каротина содержится в моркови. Чем больше насыщенность ценным элементом, тем меньше мякоти нужно съесть, чтобы достичь суточного баланса (5 мг). Переоценить пользу каротиноида сложно: он очень нужен организму, который без него не может правильно развиваться и функционировать.

Польза каротина

Вещество относят к провитамину А, то есть основе, которая в организме сама превращается в ретинол, обладающий мощными антиоксидантными свойствами. Организм приобретает большую устойчивость к неблагоприятным воздействиям окружающей среды (электромагнитное, радиоактивное и химическое излучение), а также стрессу.

 

Влияние провитамина на организм:

  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает метаболические процессы в сетчатке;
  • поддерживает остроту зрения;
  • уменьшает количество холестерина в крови;
  • помогает воспроизводить новые иммунные клетки;
  • блокирует вредные уф-лучи, которые попадают на кожу;
  • помогает плоду правильно развиваться в теле матери;
  • снижает риски развития онкологических заболеваний.

Если у пациента диагностированы язва и дисбактериоз, то врачи советуют увеличить в рационе количество продуктов, в которых содержится важный провитамин.

  • Интересный факт. Бета-каротин обнаружили еще в 1831 году, когда немецкий химик Генрих Вакенродер выделил кристаллы-пигменты (насыщенного оранжевого цвета) из моркови. 

Препараты с бета-каротином

Восполнять суточную потребность можно не только из еды, но и синтезированных добавок, содержащих биологически активные вещества.

  • Детские растворы. Капли добавляют в воду, а затем выпивают в растворенном виде. Главный плюс — максимально легкое усвоение.
  • Таблетки. Пилюли принимают во время еды, рекомендуется взрослым, когда есть признаки сильного дефицита вещества.
  • Витамины с небольшим содержанием каротина. Подходит для частичного восполнения вещества при хорошем питании.

Основа любого БАД и добавок в этой нише — морковка, которая лучше всего подходит для выделения каротина в концентрированном виде.

Каскад и Каспий — сорта моркови с высоким содержанием каротина

Чем больше полезных веществ в овощах, тем лучше — не нужно есть слишком много мякоти. Тем более что есть морковку в большом количестве любят, пожалуй, что только дети. Селекционеры постоянно скрещивают лучшие наименования разных овощей, чтобы получить новинки с еще более превосходными характеристиками. 

«Сатурн-2» выращивает 2 великолепных сорта морковь, в которых каротина больше, чем в других видах.

Концентрация на 100 г мякоти:

  • Каспий — 20 мг. Выделяется ярким оранжевым оттенком, удлиненными корнеплодами, дружным созреванием и высокой устойчивостью к болезням и порче. Масса — 100–200 г.
  • Каскад — 21 мг. Корнеплоды компактной и красивой усеченно-конической формы, гладкая поверхность, вес — от 100 до 250 г. Поздний сорт, поэтому подходит для долгого хранения.

Два превосходных примера, которые лучше всего подходят для приготовления витаминный салатов, а также изготовления препаратов с бета-каротином. «Сатурн-2» продает морковь в любых количествах — от сетки до оптовой партии.
 

Цены на продукцию Сатурн-2 на 14 ноября 2022

Картофель 18 руб/кг

Морковь 19 руб/кг

Свёкла 18 руб/кг

Капуста 17 руб/кг



Ваше имя *:
Ваш E-mail *:
Ваш телефон:
Тема *:
Текст *:
Согласен с политикой конфиденциальности сайта

Картофель Мемфис
Свекла Детройт
Свекла Детройт
Морковь Каспий
Чипсы с нашего картофеля
Арбуз
Арбуз
Из нашего картофеля производятся чипсы Лейс
Из нашего картофеля производятся чипсы Лейс
Grimme
Капуста сорта Зенон
Капуста сорта Зенон