Свежая мякоть в начале лета: чем хороши ранние сорта моркови?

Деление сортов на ранние, средние и поздние (в том числе и моркови) совсем не случайно: главная цель — создать удобные условия для рынка, потребителей и экономики.

Зимой запасы овощей постепенно заканчиваются, поэтому цены на с/х продукцию начинают неуклонно расти. И тогда наступает предсказуемое ожидание — жажда нового урожая, и тогда ранние сорта наполняют рынки и прилавки магазинов в первую очередь.

Преимущества:
•    устраняют дефицит;
•    регулируют стоимость;
•    стимулируют экономику.

Спрос на сладкий оранжевый овощ остается высоким всегда: его используют в супы и салаты, причем не только кафе и рестораны, но и рядовые горожане, у которых нет садовых участков. Ранняя морковь — это сорта, которые созревают очень быстро, примерно за 90–100 дней. Вот почему их расходуют сразу, а не оставляют на долгое хранение, но существует и другая причина — кожура у таких сортов более нежная, поэтому чуть хуже подходит для использования «на потом». К этой группы также причисляют овощи, которые спеют до 110 суток, но иногда их называют чуть иначе — среднеспелыми, хотя разница в сроках созревания создается небольшая. 

Какие сорта относятся к группе рекордсменов по созреванию (в сутках):
1.    Шантенэ 2461 (80-85);
2.    Миникор F1 (90);
3.    Лидия F1 (90).

В «Сатурне-2» также продаются сорта, которые наши работники собирают раньше всех. Отобраны уникальные овощи, которые лучше всего подходят для выращивания в сибирском климате.

К ним относятся быстроспеющие сорта (в сутках):
•    Абако F1 (85-90);
•    Каспий F1 (107).

Начало лета и нужна свежая морковь в Барнауле, Новосибирске, Бийске или любом другом городе? Каждый год мы собираем урожай самых вкусных и хрустящих сортов, которые отлично подойдут для приготовления салатов, заправки для супов и соков. А затем мы собираем средние и поздние сорта — Дордонь, Каскад и Наталья, поэтому свежий урожай в «Сатурне-2» можно купить в любой летний месяц!