9 популярных сортов картофеля с клубнями удлиненно-овальной формы

Для изготовления фри и салатов удобна не овальная, а продолговатая форма клубня, поэтому компании, задействованные в промышленной обработке, чаще выбирают как раз такие сорта. Из корнеплодов удлиненно-овальной формы получаются вытянутые брусочки — распространенный стандарт, который указан в ГОСТ. Если нужна именно длинная картошка для оптовой покупки, то что лучше выбрать? Далее — подборка из 9 не случайных, а популярных сортов. 

Как составляли список?

Обязательное условие отбора — наличие в описании сорта, указанного на сайте Госсорткомиссии, точной характеристики о том, что у овоща удлиненная форма. Официальное подтверждение важной особенности приоритетно для аграриев, переработчиков и потребителей, которые ищут способ избежать путаницы с овальными или округлыми сортами, особенно когда партию заказывают удаленно и нет возможности увидеть ее вживую.

Королева Анна

Раннеспелый сорт, включенный в Госреестр по девяти регионам. Клубни весят от 84 до 137 г, кожура и мякоть желтые, содержание крахмала — 13,1–14,4 %. Урожайность достигает 495 ц/га, а лежкость составляет умеренно высокие значения — 93 %. Королева Анна устойчив к раку и нематоде, а также подходит для раннего сбора.

Мемфис

Один из редких сортов с красной кожурой, который обладают удлиненно-овальной формой. Мякоть светло-желтая, клубни массой 82–160 г, количество крахмала — в диапазоне 14,2–16,7 %. Урожайность до 400 ц/га, лежкость — 95 %. Устойчив к раку и среднеустойчив к фитофторозу.

Аризона

Среднеранний сорт с желтыми клубнями массой от 112 до 150 г. Содержание крахмала — от 13,0 до 16,0 %, а урожайность до 577 ц/га. Устойчив к раку и нематоде, а лежкость без диапазона и всегда стабильна, составляя точные 95 %.

Ред Скарлетт

Вместе с Мемфисом это еще один эксклюзив краснокожурного картофеля вытянутой формы. Раннеспелый сорт набирает массу 56–102 г (один из самых небольших), крахмала накапливается в диапазоне от 10,1 до 15,6 %, а урожайность составляет до 270 ц/га. Ред Скарлетт устойчив к раку и нематоде. Самая высокая лежкость в подборке — 98 %.

Гала

Среднеранний сорт с желтыми клубнями средней массой 71–122 г (наиболее востребованы магазинами, поскольку обладают компактными размерами). Мякоть темно-желтая, крахмала — 10,2–13,2 %. Урожайность до 390 ц/га, лежкость — 89 %.

Люкс

Раннеспелый сорт с красными клубнями массой 98–147 г. Крахмала — 11,0–15,0 %, предельная урожайность — до 569 ц/га. Лежкость — 95 %, Люкс устойчив к раку и нематоде.

Эволюшен

Среднеранний сорт с красными клубнями массой 83–144 г. Крахмала — 11,4–15,6 %, урожайность до 548 ц/га. Лежкость — 95 %, устойчив к раку и нематоде.

Инноватор

Популярный сорт, который выбирают для производства фри. Клубни желтые, массой 83–147 г, крахмала — 12,0–15,0 %. Урожайность до 344 ц/га, лежкость — 95 %.

Людмила

Если Инноватора нет в продаже, то его легко заменить на этот сорт. В описании картофель обладает даже не удлиненно-овальной формой, а именно удлиненной (указано в описании сорта на сайте Госсорткомиссии). Фри получается еще более вытянутый (легко нарезать утолщенный стандарт 9х9 мм длиной более 5–7 см), причем с низкими издержками (отходами).

Клубни массой 111–280 г с желтой кожурой и светло-желтой мякотью. Содержание крахмала — 13,3–16,9 %, вкус отличный. Урожайность достигает 447 ц/га, а также сорт устойчив к раку и нематоде, лежкость — 94 %. Подходит для раннего сбора — на 45-й день урожайность составляет от 99 до 124 ц/га. Товарность клубней — 85–97 %.

5 из 9 указанных сортов — в нашей овощной коллекции

Выбирайте картофель оптом с лучшими свойствами (форма, размер, лежкость) и получайте партию овощей из Алтайского края от поставщика с более чем 10-летним стажем. Организуем поставки круглый год, поскольку с/х продукции обеспечена высокая сохранность на модернизированных складах, где поддерживаются благоприятные и стабильные условия хранения.