Чуть меньше среднего: подборка из 9 сортов картофеля размером от 80 до 120 г

Небольшие сорта эстетично смотрятся в сетке и прозрачных пакетах, поэтому одно из возможных требований к приобретаемой партии картофеля — соответствие калибру по весу, например, в диапазоне от 80 до 120 г. В эту группу входит много сортов, но в ниже следующий список включили самые распространенные. Если нужно, чтобы все овощи были как на подбор, то для покупок оптом лучше приобретать именно такие сорта картошки.

Коломба — 82–126 г

Суперранний столовый картофель. Кожура и мякоть желтые, глазки мелкие или средней глубины. Крахмал в диапазоне от 11,0 до 15,0 %, а вкус заявлен в описании как «хороший и отличный». Лежкость составляет 95 % (одна из самый высоких), а товарность от 81 до 98 %. Вдобавок высокая устойчивость к болезням — раку и золотистой нематоде, а восприимчивость к по фитофторозу оценена как средняя.

Вега — 87–120 г

Раннеспелый сорт, известный за свою рекордную лежкость — 99 %. Отличный вариант для стола, поскольку кожура желтая, мякоть темно-желтая, а глазки очень мелкие. Крахмал в диапазоне от 10,1 до 15,9 %, товарность — от 87 до 95 %. Отмечены устойчивость к раку и нематоде, вдобавок заявлена устойчивость к фитофторозу.

Колобок — 93–118 г

Среднеспелый, клубень округлый, кожура желтая слегка шероховатая, глазки глубже среднего (заметны). Крахмал на уровне 11,4–13,0 %. Лежкость одна из самых высоких (после Веги) — 98%. 

Чародей — 73-116 г

Среднеранний неприхотливый столовый картофель с белой мякотью. Глазки очень мелкие, кожура гладкая желтая, клубни удобно чистить вручную (отходы по кожуре умеренные). Крахмал на уровне 12,4–15,0 %, вкус хороший. Лежкость повышенная — 96 %, а товарность «плавающая» — от 84 до 97 %. Устойчивость к раку высокая, но к золотистой нематоде восприимчивость сохраняется, а по фитофторозу заявлена умеренная устойчивость. 

Рябинушка — 91–133 г

Один из трех красных сортов картофеля, представленных в подборке. Среднеранний универсальный овощ, подходящий для большинства регионов. Клубни овальные, кожура красная, мякоть кремовая, глазки мелкие. Крахмала содержится в концентрации 11,9–15,0 %, вкус хороший, товарность 86–96 %, лежкость составляет 90 %. Рябинушка устойчива к раку и нематоде, а также умеренно восприимчива к фитофторозу. 

Холмогорский — 88–118 г

Второй краснокожурный ранний сорт, рекомендованный для культивации в северных широтах, подходит для Алтайского края, Новосибирской и Кемеровской областей. Овальные, кожура красная, мякоть светло-желтая. Лежкость — 93 %, урожайность до 392 ц/га. Рекомендован для Северного и Северо-Западного регионов.

Джелли — 84–135 г

Среднеранний сорт, кожура желтая, мякоть насыщенно желтая и не темнеющая от варки, крахмал до 17,8 %. Товарность варьируется от 88 до 97 %. Районирован по Центральному региону.

Гала — 71–122 г

Среднеранний сорт для Северо-Западного региона. Клубни удлиненно-овальные, кожура гладкая, желтая, мякоть темно-желтая, глазки мелкие. Крахмала накапливается в диапазоне от 10,2 до 13,2 %, вкус хороший, товарность от 71 до 94 % (верхние границы при хорошем уходе), а лежкость 89 %. Гала устойчива к раку и нематоде. 

Ред Соня — 78–122 г

Третий красный сорт картофеля в подборке. Очень ранний, клубни овальные, мякоть желтая, а глазки мелкие. Крахмал в концентрации 13,3–14,6 %, вкус хороший/отличный, товарность на уровне 82–97%, умеренно высокая лежкость — 93%. Устойчив к раку и нематоде, умеренно восприимчив к фитофторозу. 

Идеальное сходство — у какого сорта?

Далее представлена расстановка сортов по соответствию требования по весу — от 80 до 120 г (в скобках указана разница по нижней и верхней границам массы клубней).

1. Ред Соня (–2 г / +2 г).
2. Вега (+7 г / 0 г).
3. Коломба (+2 г / +6 г).
4. Холмогорский (+8 г / –2 г).
5. Гала (–9 г / +2 г).
6. Чародей (–7 г / –4 г).
7. Колобок (+13 г / –2 г).
8. Джелли (+4 г / +15 г).
9. Рябинушка (+11 г / +13 г).

4 из 9 — у нас! Если нужен картофель оптом для поставок в Алтайском крае, то обращайтесь в фермерство «Сатурн-2». Инвестировав средства в овощехранилища, поставщик предлагает овощи круглый год. Стабильные поставки от одной компании — это удобно!