Крепкий середнячок: сорта белокочанной капусты массой вилка от 2 до 3 кг

Кочаны весом от 2 до 3 кг часто покупают оптом на переработку, и в Алтайском крае фермеры выращивают и реализуют несколько подходящих сортов. Крупные вилки удобны для промышленного квашения, а также приготовления блюд в ресторанах, кафе и столовых. Более плотная структура — одна из причин длительного хранения, а также «выживаемости» после транспортировки на дальние расстояния. Какие сорта входят в группу среднего веса?

Престиж

От 2 до 2,6 кг — диапазон веса вилков с листьями серо-зеленого цвета. Отзывы о сорте преимущественно положительные, особенно потребители хвалят отменный вкус. После исследований Престижа ему присвоили 4,5 балла, которые отражают высокие показатели плотности кочана. Преимущество культивации сорта — головки не накреняются и не падают, когда набирают максимальную массу. Урожайность товарного качества — от 328 до 660 ц/га, выход с/х продукции без дефектов — 94 %. Рекордная отчетность о сборах получена из Ивановской области — 699 ц/га.

Тёща

Белокочанная капуста с колоритным и запоминающимся названием набирает от 2,3 до 3,1 кг, одновременно обладая плотностью, оцененной специалистами по шкале в 4 балла. Минимально зафиксированные сборы высокие, но и разрыв в диапазоне значений также небольшой — от 581 до 650 ц/га. Чистый выход с/х продукции на рынок — 90 %.

Ульяна

От 2,1 до 2,8 кг — капуста полностью вписывается в отбираемую группу сортов. Члены комиссии, проверявшие сорт, присвоили Ульяне 4,3 балла, а вкус назвали хорошим. В среднестатистических условиях возделывания набирает от 456 до 548 ц/га, но предельные значения гораздо выше — в Чувашии однажды собрали на треть больше, а именно 818 ц/га. Но выход продукции, соответствующий предпродажным стандартам, ниже, чем у других сортов — 89 %.

Гарант

Капуста слегка выходит за верхнее значение в рассматриваемой группе, набирая от 2 до 3,2 кг, однако отличается хорошими показателями плотности головки, а именно 4,5 баллов. Урожайность в большинстве фермерств составляет от 340 до 580 ц/га, за исключением аграриев Ивановской области, которые установили официальный рекорд возделывания Гаранта — 634 ц/га. Выход продукции уровня товарной нормы умеренно высокий — 94 %.

Грация

Еще одно наименование, которое набирает на 100 г больше верхней границы — головки среднеспелой Грации весят от 2 до 3,1 кг. Повседневная и максимальная урожайность существенно разнятся — от 279 до 405 и 958 ц/га (установлен в Кабардино-Балкарии). Значения плотности — 4,3 балла, а объемы кондиционной продукции — 92 %.

Зенон

Сорт длительного созревания, который применяют для отложенной готовки через несколько месяцев. Не портится в погребе, набирает массу от 2,1 до 2,9 кг, товарный выход — 91 %, а общая урожайность — от 483 до 716 ц/га. Привлекателен для многих фермеров повышенными сборами, а максимальные и вовсе одни из рекордных — 1146 ц/га. Именно столько капусты получили в Костромской области с одной единицы площади.

Ещё три — близки к 2–3 кг, но немного выходят за рамки

• Герцогиня — от 1,8 до 3 кг;
• Килагрег — от 1,7 до 2,5 кг;
• Морозко — от 1,7 до 2,8 кг.

Какой сорт в ассортименте у нас?

Среди 4-х сортов, которые культивирует фермерство «Сатурн-2», лучше всего подходит Зенон, который набирает массу от 2,1 до 2,9 кг. Это высокоурожайный позднеспелый сорт, который сохраняет первоначальную плотность и форму вилков до 7 месяцев. В условиях современного хранилища для овощей остается товарным до 12 месяцев, и эти преимущества доступны всем нашим клиентам. 

Нужна капуста оптом в любое время года? Оформите заказ у поставщика в Алтайском крае, чтобы воспользоваться логистическими выгодами. Находимся рядом с ж/д станцией «Алтайская» (недалеко от Барнаула), поэтому вам доступны быстрые поставки в любую точку региона.