Описание красного сорта картофеля Алуэт: вытянутая форма как плюс

Вытянутая форма картошки удобна для оптовых продаж, когда клубни с легкостью нарезают на слайсы, получая ровные чипсы или фри, но на кухне продолговатость овоща также удобна. Длинный корнеплод сорта Алуэт удобно ложится в руку, поэтому с него легко снимать кожуру, а затем нарезать на части. Входит в группу таких же удлиненных вариантов как Ред Скарлетт, Ред Леди, Людмила, Мемфис и Дезире. Какие у него еще плюсы, кроме практичной формы, и есть ли недостатки?

Сильные стороны — цвет, размер лежкость

Среди всех свойств аграрии и садоводы-любители обращают внимание на 3 особенности. Антоциановая кожура — признак насыщенности веществами, которые борются со свободными радикалами в наших клетках (накапливается больше чем в белокожурных). 

У Алуэта нет большого разброса в возможной массе корнеплодов: разница не более 30 г, а именно в диапазоне от 97 до 125 г.  Это почти идеальная калибровка для фасовки: торговые сети продают картофель в стандартных сетках (1, 2, 2.5, 3 и 5 кг), а если масса клубня около 100 г, то в килограмм попадает ровно 8–10 штук.

96-процертная лежкость — еще одно преимущество: по сохранности опережает многие сорта, включая Арго (95), Мемфис (95), Аляска (95), Ривьера (94), Ажур (94) и Михайловский (93). Однако есть и наименования, которые превосходят Алуэт: Ручеек (97), Ред Скарлет (98) и Вега (99).

Средние показатели урожайности

Товарные сборы оценены Госсорткомиссией от 199 до 388 ц/га, а максимальные достигли уровня 450 ц/га. Хорошая характеристика для среднеспелого картофеля, который развивается дольше раннего, поэтому успевает набрать больше веса. 

По концентрации крахмала близок к мучнистому сорту, особенно в верхней границе — 16,7 %, а в нижней — к восковой (14,1 %). В зависимости от партии и сроков развития, легко подбирать сырье либо для приготовления салатов и жарки, либо пюре и запеканок. Вот почему его называют более универсальным, в то время как другие сорта применяют более узко. Накра выгодна для переработки (до 21,9 % крахмала), а Гала — для готовки салатов и добавления в супы (10,2–13,2 %).

Высокая стойкость к болезням

Выращивать сорт необременительно даже в проблемных почвах, где обнаружена нематода. Алуэт не поражается ее золотистой разновидностью, не болеет раком, а также обладает комплексной резистентностью к фитофторозу, не поддаваясь поражению ни в надземной, ни в подземной части. 

Минусы

Почти все характеристики привлекательны для фермеров, но к недостаткам относят относительно низкую границу товарности. Если выращивать картошку на обедненных почвах и в неблагоприятный сезон (плохая погода), то сборы клубней кондиционного качества могут снижаться до 80 % вместо максимальных 96 %.

Удлиненная картошка — 5 из 11

Среди 11 сортов фермерство «Сатурн-2» предлагает картофель оптом 5 продолговатых сортов.

Удлиненно-овальные:

• Мемфис (красный);
• Ред Скарлетт (красный);
• Аризона;
• Гала.
• Удлиненные:
• Людмила (идеален для фри).

Урожай снимаем в Алтайском крае — с полей в с. Баюновские ключи, которые славятся особенно плодородными землями. Летом — с поля, зимой — с овощехранилищ. Удобный формат реализации круглый год.