|
Популярный более 40 лет картофель Невский: описание сорта и его аналоги
Главная » Статьи » Популярный более 40 лет картофель Невский: описание сорта и его аналоги

Продукт скрещивания сортов Кандидат и Веселовская — Невский появился в 1976 году и до сих пор продается на рынках, а компании закупают такой картофель оптом. Сперва сорт обкатывали на пахотных землях, а после высоких показателей его включили в реестр допущенных к массовому выращиванию овощей уже в 1982 году. В чем плюсы и минусы некогда революционной новинки и есть ли у сорта достойные заменители?
Достоинства
Фермерам и потребителям понравился выраженный вкус, а также ровная кожица и красивый нежный кремовый цвет мякоти. Невский оказался неприхотливым сортом: его разрешено выращивать во всех регионах страны. Урожайность составляет от 380 до 500 ц/га, причем после сбора урожая клубни хорошо переносят транспортировку. Хороша растет даже на не плодородных землях.
Даже повреждения не приводят к потемнению мякоти, которая остается светлой и имеет товарный вид. И после удаления тонкой кожуры клубень также длительно не меняет первоначальный оттенок — это удобно в готовке.
Другие важные показатели:
- в одной лунке — от 8 до 15 клубней;
- вес каждого клубня (диапазон) — от 90 до 130 г;
- процент лежкости — от 92 до 95 %;
- количество крахмала — от 10 до 12 %.
Невский — среднеранний белокожурный сорт, у которого клубни завершают полное ботаническое развитие в срок от 75 до 90 дней. Его легко мыть (ровный, мало глазков), а также применять для гарниров, супов и салатов (не разваривается). Невский также относят к элитным сортам, потому что редко дает неровные и кривые корнеплоды. Низкое количество крахмала — ограничение, из-за которого их клубней не получается пышное пюре.
Недостатки
Невский чаще поражается золотистой нематодой, а также у сорта плохая всхожесть, если частично повреждены ростки у семенного материала. Часть урожая может не доспевать, выделяясь зелеными пятнами на поверхности клубня. Сорт не позднеспелый, поэтому хранится не всю зиму — лучше использовать по назначению до наступления весны. Садоводы-любители часто оставляют отзывы, в которых упоминают, что если оставлять на больший срок, то кожура становится морщинистой (картошка теряет влагу).
Заменители сорта Невский
Скоро советской разработке исполнится 50 лет с момента появления, и очевидно, что некоторые новинки селекции походят или даже превосходят некогда популярный сорт.
Похожий картофель на сорт Невский:
- Адретта — еще один сорт из СССР, внесенный в реестр овощных достижений в 1980 году. Хороший вкус и размеры клубней от 100 до 150 г.
- Жуковский ранний — тоже популярная альтернатива (1993 год). Похож по вкусу, только кожура розовая.
- Танай — урожайный сорт, который схож по показателям с Невским. Ровные и гладкие клубни.
- Ред Скарлетт — краснокожурный сорт с желто-кремовой мякотью, схож по вкусу. Клубни универсального применения — варка, жарка, запекание. Более ровные клубни, меньше глазков, чем у Невского, однако урожайность уступает — 164-192 ц/га.
- Коломба — желтый сорт, который очень ровный. Отлично подходит для продажи мытых клубней, хорош для жарки, не разваривается.
- Гала — клубни округлой, шаровидной формы. Урожайность — 216-263 ц/га, выше устойчивость к золотистой нематоде и раку. Аналогичное содержание крахмала (10–12%).
Нужен картофель оптом в Алтайском крае по выгодной стоимости? В нашем фермерстве есть заменители Невского и аналоги схожие по свойствам с этим популярным клубнем. Нужна подсказка? Спросите у нашего менеджера!
|
|
|
|