Картофель Леди Клэр (Lady Claire) — это раннеспелый высокоурожайный сорт голландской селекции, который подходит как для домашнего огорода, так и для промышленного выращивания.

Внешний вид: Овальная правильная форма, желтая гладкая или слегка шероховатая кожура, мелкие глазки.

Мякоть: Светло-желтая.

Содержание крахмала: 11,6–16,2%.

Потребительские и кулинарные свойства

Вкус: Хороший.

Кулинарный тип: B (слабо разваривается, держит форму при варке и жарке).

Назначение: Идеален для супов, жарки, а также для промышленной переработки на чипсы и крахмал.

Лежкость: Отличная (до 94%), клубни долго не прорастают и хранятся до весны.