От 60 до 80 % — такова эффективность сортировки: задумался, пропустил, не увидел, но оптическая технология не знает усталости, поэтому анализирует картофель более точно.

Если понадобится купить картофель Леди Клэр, причем в оптовых масштабах для постепенного расходования, то сколько времени хранится партия? Предназначенный для производства крахмала и соломки фри, гибрид обладает высокой лежкостью, а именно 94 %.

Удивительно созвучен с тортом, но на самом деле это морковный тарт, который не зря назван иначе. И хотя внешне оба напоминают тонкие пироги и запеканки, но есть некоторые отличия, которые помогают безошибочно отличить один от другого.

Тяжело было не только пешеходам в 2026 году, но и фермерам Алтайского края, которые выращивают овощи оптом каждый сезон и живут с оглядкой на погоду. Барнаул и Новосибирск прошел через новое температурное испытание — июнь оказался жарче, чем все предыдущие годы.

150 тысяч тонн — с января по май 2026 года экспорт чипсов из России стал рекордно высоким: ежегодно 5 стран импортеров закупают все больше снеков, но значит ли это, что картофель оптом на переработку будут покупать чаще? Безусловно.

Питательный и одновременно очень нежный — суп-пюре из картофеля готовят редко, потому что часто воспринимают его как «пустое» блюдо, которым нельзя наесться. В его основе — лишь клубни, а, согласно многим версиям рецепта, мясо не добавляют, поэтому вместо него домохозяйки чаще предпочитают варить борщ или щи.

На Дальнем Востоке поздняя весна, но Жемчужина Камчатки относится к раннеспелому сорту, так почему же местным селекционерам не нужны «долгоспелы»?

Для переработки на чипсы — главное назначение, указанное в описании картофеля Бонус, но насколько сорт хорош именно для этой цели, если сравнивать с другими аналогами?

Углекислый газ стимулирует клубни зреть и дальше, а потом и предсказуемо портиться, и для продаж оптом это весомая издержка, которая минимизирует прибыль, поэтому для защиты от внезапной порчи ставят датчики CO2. Если в хранилище резко или даже немного повысится концентрация до тревожных значений, то это означает и еще одну важную опасность — картошка начала гнить.

Стандартное хранение с климатическим оборудование называют технологией CA, и оно до сих пор считалось эталоном в индустрии сохранности картофеля и других столовых овощей, но теперь появилось DCA.