Чем картофель из овощехранилища в Алтайском крае лучше, чем из «холодного» ангара?

Как купить картофель в Алтайском крае высокого качества? Особенно не в сезон, когда важны условия хранения, от которых сильно зависит сохранность корнеплодов. Безопаснее и выгоднее всего приобретать овощи у тех продавцов, которые владеют овощехранилищами, а не «холодными» ангарами. В чем разница и почему первый вариант лучше?

Свежие овощи — круглый год из овощехранилища

Чтобы картофель, капуста, свекла и морковка оставались вкусными, наполненными силой и без порчи, нужно поддерживать постоянную температуру. Увы, но в ангарах нет такой возможности, поскольку объект невозможно утеплить, а также есть повышенная вероятность попадания влаги на урожай.

И если в быстровозводимой конструкции допущены ошибки, то корнеплоды легко переморозить, из-за чего вкус кардинально и невыгодно изменится (картошка станет сластить).

Изъяны возникают часто в процессе эксплуатации: бескаркасные конструкции строят один раз, их сложно отремонтировать и модернизировать. Из-за нюансов эксплуатации (особенно при хранении в неспециализированных, а подручных местах) некоторые агропоставщики могут терять до 40 % продукции, что делает ведение бизнеса менее эффективным. Вдобавок клиенты получают овощи с недостатками, поэтому их приходится перерабатывать быстро — почти сразу после доставки.

Напротив, овощехранилища более предпочтительны для фермерств: объекты надежнее, долговечнее и удобнее. Это более основательные, а не быстро возводимые здания.

Плюсы:

• оптимальный микроклимат — регулируемая влажность, температура и освещение;
• надежная защита от сквозняков и атмосферных осадков;
• качественное утепление (без риска подмораживания овощей);
• кондиционирование летом и отопление зимой;
• надежная гидроизоляция и фундамент (защита от затопления грунтовыми водами).

Специалисты внимательно следят за состоянием продукции, и часто им дают подсказки автоматические системы контроля. Это помогает предотвратить усыхание мякоти, а также не дать старта нежелательному процессу — перезреванию плода.

• Факт. Некоторые фермерские хозяйства выдерживают урожай в гаражах и других подсобных помещениях, которые не подходят для таких целей. Чтобы не испортить овощи, многие продавцы стараются продать их как можно быстрее. Зимой и весной заказ сделать уже невозможно, и это крайне неудобно.

Овощехранилища — это редкость для края, но есть исключения

Помещения, созданные специально для бережного хранения овощей, пока не слишком распространены в крае. Далеко не все фермеры имеют возможность инвестировать средства в дорогостоящую инфраструктуру. Но «Сатурн-2» — исключение: компания существует с 2014 года и уже успела создать условия для долговременного хранения картофеля, моркови, свеклы и капусты.

Вплоть до 1 года, то есть овощи лежат в закромах до следующего сезона. Это большой плюс для клиента, поскольку получить партию можно в любое время года, причем почти такого же качества, как и продукция, отправленная покупателю сразу после сбора. Места хранения построены по современным нормам, и это не устаревшие заглубленные постройки советского образца.

Нужен картофель из овощехранилища в Алтайском крае? Причем свежий, качественный и обладающий высокой лежкостью? Выбирайте любые проверенные сорта.

Белокожие наименования:

• Гала;
• Вега;
• Коломбо;
• Ривьера;
• Людмила:
• и еще 3 популярных имени.

Краснокожие сорта:

• Мемфис;
• Ред Скарлетт;
• Ред Соня.

Чтобы заказать овощи, свяжитесь с нами через форму отправки сообщений, закажите «Обратный звонок» или наберите номер самостоятельно. Отправка в любой город края: Барнаул, Бийск, Змеиногорск, Новоалтайск, Алейск, Яровое, Белокуриху, Горняк и многие другие насел