Правильно и безопасно: как пить морковный сок для здоровья?

Заряд витаминов и волна вкуса — как приятно пить сок, особенно если изготовитель решил купить морковку и создать из ценного овоща полезный напиток. Изобилие бета-каротина улучшает зрение и поддерживает иммунитет, однако во всем хорошо придерживаться меры. Почему два стакана в сутки — это уже много? И кому сок полезен, а кому вреден?

   5 целей для улучшения жизни с помощью морковного сока

Здоровье кожи — одна из главных причин, почему пьют овощной напиток: на коже появляется румянец и пропадает бледность. Антиоксидантные свойства очищают кожу, поэтому исчезают прыщики и воспаления.

Еще 4 важных преимущества:

• усиление зоркости — бета-каротин укрепляет сосуды глазного яблока и питает его ценными микроэлементами;
• детоксикация — напиток из овоща выводит канцерогены и улучшает общее состояние организма;
• здоровое развитие детей — морковь помогает быстрее крепнуть, и педиатры рекомендуют ее малышам, страдающим рахитом (морковь — один из важных компонентов детского питания);
• диетический продукт — усиливает потерю веса и удаляет отеки.

Самый полезный вариант — фреш, то есть свежевыжатый сок, а не из пакета, в который могут добавлять дополнительно рафинад. В сутки следует выпивать не более 200 мл, причем принимать лучше утром и после еды (через 20–30 минут), а не на голодный желудок. Есть употреблять до трапезы, то есть риск, что проявится раздражающее действие из-за состава моркови, хотя его легко уменьшить, если предварительно разбавить напиток водой.

• Важный факт. Бета-каротин не усвоится без жиров. Вот почему в сок рекомендуют добавлять сливки или закусывать кусочком хлеба с маслом.

Противопоказания к употреблению сока из моркови

Корнеплод всегда исключают из рациона, если есть существенные воспалительные процессы в области ЖКТ. Язва — абсолютное противопоказание, поскольку входящие в состав кислоты будут раздражать желудок и кишечник. Среди табу: повышенная кислотность (склонность к гастриту), колит, дети возрастом до 10 месяцев. Людям с этими нарушениями вредна не только выжимка из моркови, но даже свежий овощ, причем даже в тертом виде. Фреши не рекомендованы диабетикам из-за повышенного количества сахара в составе.

Что будет, если пить очень много сока из моркови?

Покровы окрасятся в желтый цвет, что, скорее, не подчеркнет здоровое состояние, а создаст параллели с болезнью под названием желтуха. Только будет ее особенная разновидность — каротиновая. Оранжевый отлив принимают даже белки глаз, но только если неделями пить много морковного напитка.

Если пить на голодный желудок, то возможно развитие панкреатита и нарушения работы печени. Стремясь похудеть, некоторые люди выбирают морковную диету, когда пьют исключительно сок. Это опасное похудение, которым легко подорвать здоровье и привести к набору килограммов после завершения курса. Всё полезно в меру!

Овощи для морковного сока

Фермерство «Сатурн-2» культивирует 5 вкусных сортов столового назначения, и они подходят для приготовления напитков. Однако есть наименования, которые подходят еще лучше, поскольку дают много жидкости, а также богаты высоким содержанием бета-каротина.

• Каскад — чуть более пол-литра с 1 кг корнеплодов и до 21 мг каротиноидов в 100 г.
• Каспий — яркая мякоть и содержание бета-каротина до 20 мг.

Производителям соков важно получать постоянные поставки, и морковь оптом из Алтайского края как раз доступна у поставщика под названием «Сатурн-2». Склады адаптированы под холодное время года, поэтому овощи сохраняют первоначальные свойства до 12 месяцев. Свежие корнеплоды зимой или весной? Не проблема! Просто оформите у нас заказ, который прибудет к вам очень быстро.