Вычитают ли из товарной урожайности овощей процент товарности?

В описании картофеля, моркови, капусты и свеклы всегда указывают, какая урожайность товарного типа присуща тому или иному сорту (указана в ц/га), а также отдельно выделяют параметр товарности, рассчитываемый в процентах. Последний определяет, сколько выходит с/х продукции «чистой», то есть пригодной для реализации, а сколько «съедает» брак. Используют ли его для пересчета товарной урожайности или в карточке овоща уже прописывают окончательные значения?

Отнимать не нужно

Товарная урожайность как раз и означает, что это количественно окончательный объем, который получают фермеры, возделывая сорт. В него не включают корнеплоды, плоды или вилки, обладающие некондиционными свойствами. Что означает для агропредприятия? С полей снимут больший по весу урожай (валовый объем), но часть урожая будет изъята из общего количества, которое после отбраковки как раз достигнет параметров товарной урожайности, прописанных в описании сорта.

На примере

У сорта картофеля Багира указывают товарность на уровне 74,6 %, а сборы составляют в диапазоне от 169 до 204 ц/га. К концу сезона с агроугодий соберут не это количество, а больше клубней — в диапазоне от 226,5 до 288,7 ц/га (100 %). Но после сортировки объем уменьшится до указанного диапазона — 169–204 ц/га (74,6 %).

Полная предсказуемость

Описанный подход удобен для агропредприятий, которым не нужно проводить дополнительные расчеты. Каким бы низким не был товарный показатель, сборы вписываются в представленные данные. Но параметр остается важным при любых условиях — чем он ниже, тем больше времени и денег приходится тратить на сортировку.

Вкусные и отборные овощи в Алтайском крае с высокими кондиционными качествами — у нас оптом! Проверенный фонд семенного материала и показавшие успех сорта составляют фундамент выгодного ассортимента, востребованного уже многие годы нашими постоянными клиентами.