Насколько важна глубина ассортимента для овощной фермы?

Насколько выгодно сотрудничать с компанией по продаже овощей, которая не забывает о значимости глубины ассортимента? Если важно заказать картофель, свеклу или морковь оптом разных видов, то большой выбор предпочтителен. Отдельные предприятия, особенно некрупные, сосредотачиваются на культивации ограниченных гибридов, но на крупных фермах, таких как «Сатурн-2», есть все условия, чтобы в одном из населенных пунктов Алтайского края росло много разновидностей овощей. Один из главных фундаментов повышенного спроса — масштабные поля (2000 гектаров), и мы уже сформировали разнообразную коллекцию сортов, которые доставляем в сезон и холодные месяцы. И все благодаря овощехранилищам, где корнеплоды не теряют своей свежести в местах хранения, в которых влажность и температура всегда стабильны.

Что выращивает «Сатурн-2»?

• 11 сортов картофеля;
• 2 из них — для чипсов и фри;
• 3 краснокожурных гибрида;
• 5 сортов моркови;
• 4 наименования капусты;
• 2 свеклы — сибирская и без светлых колец.

Чем отличается глубина ассортимента от ширины?

Ширина — это количество позиций, которые сильно друг от друга разнятся. Если применять термин к агропредприятиям, то к ширине относят количество выращиваемых овощей, включая свеклу, морковь, картофель, капусту и другие наименования. Глубина ассортимента — это более узкое понятие, а именно количество позиций внутри одной категории (группе) товаров. 11 сортов картофеля или 5 видов моркови как раз пример такого соответствия. 

5 преимуществ для покупателя

Возможность приобрести все в одном месте — важный плюс, который экономит ресурсы. Меньше договоров, общения со сторонними агропредприятиями, поэтому выгоднее и проще сделать заказ там, где уже все знакомо.

Еще 4 преимущества:

• Доставка из одного направления — экономия на транспорте: часто логистика оптом обходится дешевле, чем заказ в нескольких местах, но малыми партиями. В услугах доставки часто мешают минимальные тарифы, которые приходится платить вне зависимости от объема.
• Без раздробленной доставки — проще планировать приемку, поскольку груз отправляется консолидировано. Вся партия приходит в одно время, и это особенно важно для заводов (производство консервов и замороженных овощей).
• Меньше документооборота — одна точка взаиморасчетов, а значит меньше затрат на сопровождение и бухгалтерскую отчетность.
• Конкурентоспособность — возможность выделиться на рынке, предложив богатый ассортимент, разный калибр картофеля или создав продукт с уникальными свойствами. «Драники из алтайской картошки» звучит интереснее, чем тот же продукт, но без указания, где выращены клубни. Востребована ресторанами и точками премиум-сегмента.

Если ферма предлагает глубину ассортимента, то покупателю проще удовлетворить стандартные и эксклюзивные пожелания. Не все хозяйства выращивают картошку для фри и чипсов, а в фермерстве как раз предусмотрено нерядовое предложение.

Почему у крупной фермы больше возможностей расширять глубину ассортимента?

Чем обширнее поля, тем больше пространства для изучения новых сортов и их отдачи в условиях климата Алтайского края. «Сатурн-2» сформировал костяк овощной коллекции, но постоянно изучает новые гибриды, и если они хороши, то дополняет уже текущий ассортимент. Действуем по проверенной технологии: основу (от 70 до 90 %) отдаем под уже давно возделываемые культуры, а остальное отводим под экспериментальные площади. По итогам сезона и агрономического контроля специалисты принимают решение, вводить новинку в постоянную культивацию или нет.

Изучите наш ассортимент на сайте, зайдя в раздел «Продукция». Отправим овощи оптом в ближайшие и удаленные населенные пункты — Барнаул, Бийск, Рубцовск, Новоалтайск, Заринск, Камень-на-Оби, Славгород, Алейск, Белокуриха, Горняк, Яровое и Змеиногорск. Доставка производится по Алтайскому краю с быстрой отправкой и большими партиями (от 100 т/сутки).