Картофель Ред Леди — чем хорош красный сорт и есть ли аналоги?

Вкусный картофель Ред Леди — один из интересных представителей краснокожурных сортов, которые оптом приобретают для готовки и выпуска полуфабрикатов. Особый оттенок кожуры указывает на повышенное содержание антоциана, который очень полезен для здоровья. В Госреестре селекционных достижений появился в 2008 году и скоро на рынке справит свое 20-летие. Что отличается его кроме цвета и какие сорта смело называют аналогами?

Характеристики Ред Леди

Это очень ранний сорт (первая копка с 45-го дня, а вторая с 55-го), и, несмотря на короткий период развития, дает хорошую урожайность — от 167 до 298 ц/га. Форма у клубней овально-круглая, ровная, с мелкими глазками. Ред Леди создан немецкими селекционерами, но адаптирован преимущественно для средней полосы, поэтому чуть хуже растет в Алтайском крае и Сибири в целом. 

• масса одного клубня — от 114 до 142 г; 
• количество крахмала — от 12 до 16 %; 
• лежкость — 92 %; 
• товарность клубней в партии — от 80 до 94 %. 

Картофель легко транспортировать на дальние расстояния: поверхность устойчива к умеренным механическим ударам. Клубни подходят для выпуска фри и чипсов — дольки держат форму и получаются хрустящими. 

В ходе независимого контроля фермеры обнаружили, что Ред Леди действительно обладает высокой урожайностью. С 1 гектара фермеры получают 21 тонну, опережая сорт Весна на 3 тонны, причем первый сбор проводят уже в июне. 

• Интересный факт. Из-за схожести названий Ред Леди часто путают с Ред Скарлетт. Последний сорт более известен как среди огородников- любителей, так и крупных поставщиков с/х продукции. 

Устойчивость к неблагоприятным условиям

Ред Леди хорошо растет в регионах с частой засухой, однако во время цветения полив нужен обязательный. Стойкость к резким перепадам не полная: сорт не рекомендовано культивировать там, где на растения влияют резкие заморозки, поскольку рост тормозится, а урожай уменьшается.

Если температура резко снижается, то картофель нужно укрывать — вот почему высаживать клубни допустимо только в мае, когда температура почвы уже превышает 10 градусов. Кусты окучивают по стандартной технологии, соблюдая периодичность 2–3 раза для каждого куста. Органическими удобрениями подкармливают до 3 раз за сезон.

Ред Леди — это крупный картофель?

Да. Если клубень набирает максимальную массу, а именно около 140 граммов. В одном кусте вырастает от 5 до 8 картофелин, поэтому фермерам нравятся показатели отдачи от затраченных средств и сил. Диаметр корнеплода — от 4 до 5 см, подходит для автоматизированной чистки на линиях переработки. Форма у Ред Леди удлиненно-овальная, поэтому корнеплоды удобно чистить, а также выгодно использовать для производства чипсов, поскольку образуется мало отходов.

Если не Ред Леди, то что?

Фермерство «Сатурн-2» не культивирует этот сорт, но зато охотно предложит 3 альтернативы, у которых также красная кожура и вкусная мякоть. Какой выбрать? Зависит от целей применения. 

• по размеру — Мемфис (от 82 до 160 г); 
• по форме — удлиненно-овальная у Ред Скарлетт, Ред Сони и Мемфис; 
• по содержанию крахмала — Мемфис (от 14 до 16 %); 
• по лежкости — Ред Соня (93 %) Мемфис (95 %) и Ред Скарлетт (98%), третий даже превзойдет по сохранности Ред Леди.

Если нужен чипсовый сорт, то у нас есть белокожурный сорт Ривьера, который выбирают авторитетные производители хрустящей закуски. «Сатурн-2» поставляет свою с/х продукцию компании Lays, и у нас есть все возможности для расширения поставок. Наши поля занимают 2000 гектаров!