Маленький как горох: отчего мельчает картофель и как ферма этого не допускает?

Чем крупнее, тем лучше — один из важных постулатов, следуя которому заказывают овощи оптом в Алтайском крае. Мелкие клубни не привлекают внимания покупателей, однако из-за определенных агрономических ошибок в кусте как раз может случиться фиаско — тот самый злополучный «горох» или «виноград». Почему так происходит и что делают фермерства, чтобы избежать обмельчания урожая?

                                 Недостаток влаги

Дефицит влаги замедляет рост: клубни вытягивают из грунта меньше питательных веществ. Это и сказывается на росте, поскольку картофель использует не весь свой ботанический потенциал.

Что делаем мы: регулярно поливаем молодые растения, а также уже много инвестировали в качественные оросительные системы. Даже если год будет засушливый, то подрастающий урожай не будет страдать от недостатка воды.

Вырождение сорта

Каждое новое поколение может быть хуже предыдущего, если мякоть поразили вирусные заболевания. Вот почему старые сорта растут не так успешно, чем новинки, появившиеся на рынке недавно. Скрещивание старых сортов и получение свежих — один из способов усилить генетические качества овоща. Некоторые огородники даже не отбирают клубни под следующий урожай, поэтому предсказуемо сталкиваются со скудным количеством клубней, собранных с одного куста.

Что делаем мы: закупаем только качественный отборный семенной материал проверенной селекции от лучших поставщиков. Это одна из важных гарантий, что урожай будет хороший. В фермерстве «Сатурн-2» урождаются даже арбузы!

Выращивание на одном и том же месте

Если культивировать овощи без регулярной замены участка, то состав почвы обедняется. Растения вытягивают определенные вещества, поэтому периодическое чередование необходимо. В условиях небольших огородов, увы, культивация без переноса часто является неизбежностью. И всё из-за дефицита квадратных метров.

Профилактика в нашем фермерстве: обладая большими полями, агрокомпания внимательно следит, чтобы одни и те же культуры не выращивали на одном месте длительно. Вдобавок мы используем сидераты, которые в момент роста восстанавливают состав почвы. К профилактическим мерам деградации почвы относим также регулярное внесение удобрений.

Поражение листов

Если листья истощены вредителями, то в подземную часть поступает меньше питательных веществ. Надземная часть темнеет из-за фитофтороза, которое относится к грибной форме повреждения. Новые сорта менее склонны к увяданию и потемнению, поэтому у профессиональных фермеров изъян в урожае обнаруживается все реже.

Профилактика нашими силами: своевременное опрыскивание картофеля и тщательный мониторинг состояния каждого куста. Первые признаки нарушения — сигнал нашим агрономам, которые лечат или изолируют поврежденную часть, чтобы проблема не распространилась на соседние растения.

Когда мелкий картофель «как горох» — это хорошо?

Если сорт изначально заявлен как миниатюрный, то это совсем не изъян. Беби и Малыш — распространенные названия мини-картофеля, который как раз очарователен небольшими формами. Его любят выбирать для запекания: кожура тонкая, я мякоть — насыщенная и нежная.

Крупный картофель от алтайского поставщика с полей размахом 2000 гектаров!

Делаем всё, чтобы клубни были большими и вкусными! Ферма «Сатурн-2» существует с 2014 года и уже накопила большой опыт, включая агрономический мониторинг, чтобы сорта картофеля соответствовали стандарту. Картошка вырастает в оптимальных пропорциях — не слишком маленькая и не через чур большая. Оптимальный товарный размер, который востребован потребителями. 11 сортов картофеля, включая белые, красные, фри и «чипсовые» сорта. Клубни на все случаи жизни!