|
Морковь Флакке: плюсы, характеристики и аналоги
Главная » Статьи » Морковь Флакке: плюсы, характеристики и аналоги

Покупатели внимательно выбирают, какую морковь оптом заказать, и среди популярных сортов выделяется сорт Флакке. В чем его особенности и на какую альтернативу заменить, если поставщиков этого сорта нет поблизости?
Преимущества сорта Флакке
В реестр допущенных сортов новинка попала в 2011 году, и среди важных характеристик замечено много положительных сторон выращивания моркови. Это отечественный сорт, который создало ООО «Агрони», а авторами новшества указаны три человека: Зотов М.В, Насруллаев Н.М и Налижитый В.М.
Главные вкусовые характеристики Флакке:
- общий сахар — 8,0–8,6% (умеренная сладость, универсальное применение);
- сухое вещество — 13,9–15,3% (хорошее значение для приготовления высушенной соломки и полуфабрикатов из морковки);
- Каротин на 100 г — до 23,9 мг (достаточно высокое значение, которое подтверждает, что мякоть полезная, поэтому подходит для изготовления соков и БАД).
Сформированный корнеплод обладает тупым кончиком, цвет кожуры и сердцевины одинаковый, оранжевый. Флакке — среднеспелый сорт (растет более 100 дней), который обладает плюсами ранних сортов, а также позднеспелых (хорошо хранится).
Что еще привлекает:
- неприхотливость;
- стойкость к болезням;
- дружные всходы.
Потребители, попробовавшие Флакке, отмечают приятный вкус, насыщенный оранжевый, даже с красным отливом, цвет и заметное влияние на здоровье, которое происходит благодаря повышенному содержанию бета- каротина.
- Интересный факт. Один из особенных плюсов — минимальное накопление нитратов, даже если при выращивании использовали много азотных удобрений. Поэтому сорт более полезен для здоровья, особенно для чувствительных к качеству еды потребителей, включая детей и беременных.
Размеры и вес
Корнеплоды достаточно вытянутые, достигают длины до 30 см, но большинство урожая остается в пределах от 24 до 28 см. Сорт набирает вес в зависимости от качества почвы и погодных условий — разброс от 82 до 187 г. Морковь не ломается и не растрескивается, и у нее маленькая сердцевина.
Сколько дает урожая?
Разброс собранных центнеров с гектара большой — от 220 до 627, однако больше корнеплодов вырастает в более благоприятном климате. Максимум как раз зафиксирован в Калининградской области (640 ц с га), поэтому в алтайском климате вес одной моркови будет ниже. Если оценивать урожайность с 1 м2, то она составляет до 9–10 кг.
Есть ли минусы?
В реестре селекционных достижений указано, что процент овощей товарного качества составляет от 73 до 87 %. Это относительно невысокое значение — у Натальи больше корнеплодов сохраняют эстетические качества — от 92 до 99 %, у Каскада от 84 до 94 %, а у Дордони от 80 до 92 %.
Аналоги сорта Флакке
Корнеплоды обладают вытянутой формы (от 24 до 30 см), но не всегда длинная морковь удобна. В запекании более практична морковка небольших или средних размеров, поэтому по длине альтернативой можно назвать сорт Наталья (23–25 см). Если все же нужна такая же вытянутая морковь, как и Флакке, то подойдут сорта Император (23–30 см), Долянка (25–28 см) и Русский размер (около 30 см).
Если учитывать концентрации каротина, то в нашей коллекции есть сорта Каскад и Каспий, в которых полезный ингредиент сохраняется в концентрациях от 15 до 22 мг на 100 г. Если заинтересовала покупка аналога моркови Флакке оптом, то в Алтайском крае есть подходящий поставщик — фермерство «Сатурн-2». Быстрая доставка, находимся в с. Баюновские ключи, недалеко от Новоалтайска и Барнаула.
|
|
|
|