Выгодно ли выращивать морковь Дордонь оптом?

Какую морковь оптом выбрать — от итогового решения зависит, как быстро удастся реализовать с/х продукцию или насколько качественным получится продукт на его основе. Дордонь допущена до культивации в Западно-Сибирском регионе, поэтому в Алтайском крае растет хорошо. А что с техническими характеристиками? Достаточно заглянуть в описание сорта, чтобы изучить плюсы и минусы, а затем сделать выводы. Насколько практичен сорт?

О массе и вкусе

Вес корнеплода не большой (от 80 до 128 г), поэтому не кажется слишком большим или напротив маленьким, когда лежит на прилавке. Морковка удобна в готовке и разделке, а также отваривании, а чем больше универсальность, тем выше и спрос. Вкус заявлен как отвечающий высоким требованиям, а именно «хороший и отличный».

Большая урожайность или нет?

Даже в условиях поверхностного ухода с одного гектара получают 348 центнеров, а если агропредприятие постаралось и соблюдало агромониторинг, то есть все шансы достичь верхней границы — 527 ц. Это хорошие условия, поскольку превосходит даже среднепоздние сорта, такие как Осенний король (от 170 до 369 ц/га) и Карини (от 274 до 342 ц/га), но слегка отстает от Белградо (в минимуме 339 и максимуме 554 ц/га). Вдобавок опережает в минимальной урожайности сорт Сентябрина (235) и почти равнозначно ему в пиковой (540 ц/га). Хотя однажды Дордонь собрали на уровне 596 ц/га (рекорд), поэтому отдача может быть еще более впечатляющей, чем у Сентябрины.

Только для лета?

Нет, в описании сорта прямо указано, что «рекомендуется для зимнего хранения» (среднеспелый сорт). Участники Госсорткомиссии изучили свойства корнеплода и отнесли к востребованной группе, которая любима покупателями, расходующими партию овощей не сразу. Хранение урожая — важный этап, влияющий на прибыль, а Дордонь, сохраняя вкусовые качества и внешний вид, минимизирует потери. Морковь средних сроков созревания обладает более плотной кожицей, поэтому вирусы и бактерии реже проникают через естественный защитный барьер.

Кому подходит

• Сетям ритейла, поскольку корнеплоды весом 80–128 г удобно фасовать.
• Перерабатывающим предприятиям, которые занимаются производством консервов и замороженных овощных смесей.
• Изготовителям морковных и мультиовощных соков, которые оценят небольшое количество сухого вещества. После отжима выходит больше влаги, поэтому издержек меньше.
• Перекупщикам для закупки овощей летом и для продажи в межсезонье по более высоким ценам.

Кому не подходит

• Фармкомпаниям для изготовления БАД и товаров с большим количеством бета-каротина. В составе не более 12 мг, поэтому лучше выбрать сорт Каспий (20 мг) или Наталья (18,3 мг).
• Предприятиям, которые ищут овощи эксклюзивной формы или цвета: сорт имеет классическую цилиндрическую форму и привычный (не фиолетовый или красный), а именно оранжевый цвет.
• Изготовителям высушенных овощей из-за сниженного количества сухого вещества (12 %). Если нужна альтернатива, то из Каспия выход продукции выше (11,9–15,4 %).

Столько плюсов!

Вот почему фермерство «Сатурн-2» уже давно выращивает морковь Дордонь: наши клиенты проявляют стабильный интерес и заказывают овощи оптом сразу в начале сезона. В том числе востребованы овощи и в осенне-зимние месяцы, а у нас с/х продукция остается всегда свежей, потому что находится на ультрасовременных овощехранилищах.