Уборка свеклы: как достают корнеплоды из земли на алтайских фермах?

Поставки свеклы в Алтайском крае в промышленных масштабах — дело не легкое, и для успешного бизнеса нужна целая цепочка важных этапов и событий. Уборка овощей не менее важна, чем и посев: урожай собирают, а затем отправляют на склад, где он должен без потерь храниться месяцами. Если допустить ошибки и оплошности, то есть риск, что продовольствие испортится. Что делает «Сатурн-2», чтобы созревшая свекла радовала внешним видом и своими свойствами на практике? Рассказываем, какое оборудование нужно и как бережно доставать корнеплоды из земли.

Ручной или машинный способ?

Считается, что свеклу лучше собирать «руками» — лопатами или вилами, но осторожно, чтобы не порезать корнеплоды. Однако большие поля, созданные на продажу, трудно убрать быстро без помощи техники, и если нет специального оборудования, то сбор затянется надолго или придется нанимать людей.

Если выращиванием занимается крупная ферма («Сатурн-2» занимает 2000 гектар), то классический способ неудобен и даже рискован. Не успеть со сроками — значит создать угрозу для качества урожая (заморозки и затяжные дожди), поэтому мы выбираем автоматизацию уборки свеклы. Машинный способ — это защита от сорванных сроков.

Ботвоуборочная машина

Свеклу нужно подготовить — перед сбором овощей необходимо пройтись этой спецтехникой, которая удалит верхнюю часть растения (листья). Основная цель модернизации новых моделей — удалять как можно меньшую часть головки, иначе возрастают потери. На полях часто используют ботворежущую технику БМ-6, а также более совершенные модели. 

После срезки ботвы не медлят, а почти сразу переходят к уборке (не позднее 1–2 суток): в момент удаления стеблей и листьев возникает полезный эффект — оводнение мякоти, которое продляет лежкость овоща. Это основное правило, которое мы не нарушаем никогда.

• Факт. Весной 2023 года к нам поступила новая техника, которая еще сильнее оптимизирует работу и повысит точность сбора урожая.

Свеклоуборочные комбайны

Срезав ботву, фермеры переходят к главному этапу — выкапыванию овощей. Излечением занимается машинист, который сидит в корнеуборочной машине РКС-6 или другой модели подобного назначения. Эффективность такого комбайна высокая, поскольку машина одновременно проходит 6 рядов. 

Захватив овощи, техника забирает их на транспортер, а затем накапливает в специальном отсеке (бункере). Более производительные модели — машины, которые одновременно обрабатывают 9 или даже 12 рядков. Точность выемки плодов высокая, вдобавок свеклу садят так, чтобы избежать ее повреждения во время машинной уборки.

Подбор спецтехники также важен: КС-6, КС-3, КСТ-3 лучше справляются с задачей, если плоды растут в слишком влажной почве. В сухую погоду эффективнее использовать РКС-6, и такое решение всегда принимают высококлассные специалисты. Финальный этап — сгрузка урожая в бортовые машины, а затем доставка до места хранения, откуда партии отправляют крупным или мелким оптом клиентам.

• Совет. Хотите увидеть, как выкапывают свеклу? Просто зайдите в раздел «Видео», где много познавательных роликов, посвященных нашей работе.

Собрать — и отдать. Вам!

Теперь вы убедились, что уборка свеклы в Алтайском крае «Сатурном-2» проводится кропотливо, усердно и безопасно. Мы изначально берем сильные сорта (отечественный сибирский сорт Купчиха и итальянский гибрид отборной селекции Детройт), соблюдаем все этапы ухода во время роста, а затем снимаем товарный урожай и продолжаем о нем заботится.

• храним на складе с идеальным микроклиматом для овощей;
• сохраняем первозданные свойства плодов до 12 месяцев;
• отправляем овощи в любое время года.

Вам хочется купить вкусную алтайскую свеклу? Выгодные ценники и большой выбор других овощей: картошки, морковки, капусты. «Сатурн-2» сформирует партию любого объема, подготовит к отгрузке (фурами) или поможет отправить ж/д способом до пункта назначения. Не только по краю, но и в Кемеровскую и Новосибирскую области!