Фумигация склада: чем обрабатывают хранилища картофеля?

Фумигация — один из способов эффективно снизить потерю овощной массы, особенно если компания продает картофель оптом. Когда объемы большие, возникает повышенный риск распространения грибков, вирусов и бактерий лишь от одного клубня. Чтобы исключить массовую порчу с/х продукцию, разработали ГОСТ 7176-2017, в котором заложено важное правило, которое увеличивает сохранность корнеплодов. В помещение привозят картофель без признаков фитофтороза, а его чистота составляет не менее 98 %. Но даже овощи, отобранные по всем нормам, иногда подвергаются гниению, а регулярное обеззараживание — это как раз популярный профилактический метод. Тогда все партии «доживают» до момента отгрузки в первостепенном виде.

Перед фумигацией — ингибитор: как действует на овощи регулятор?

Сперва на клубни наносят растворы первичной обработки, непосредственно перед закладкой корнеплодов методом опрыскивания. Растворенные в воде гранулы, попадая на кожицу, останавливают дозревание картофеля: основное воздействие оказывается на входящие в состав сахара, от которого зависит рост и деление клеток. После обработки овощи не прорастают и не теряют товарных качеств, даже после зимы, поскольку процесс тормозится регулятором, поэтому развитие замораживается, и так действуют ингибиторы Спад Ник 50, Харвест-Макс и Фазор. Заявленный срок «заморозки» — до 9 месяцев или даже 1 года.

• Интересный факт. Перед снятием урожая и отправкой в овощехранилище фермеры также проверяют здания на предмет заражения. Если обнаружены его признаки, то проводят обработку каждого метра слабой концентрацией Формалина. Обязательно выполняют продувку принудительной вентиляцией на скорости 70 тыс. м3 в течение 12 часов.

Средства для фумигации

Актеллик — инсектоакарицид мощного действия, его применяют, когда высоки риски появления гнили. Действует вещество пиримифос-метил, которое насыщено в препарате до уровня 500 г/л. Действие «2 в 1» удобно в применении: свойства акарицида нейтрализуют также опасность распространения еще и амбарных вредителей, в первую очередь картофельного клеща. Рекордные сроки действия — от 8 до 12 месяцев.

Кагатник — широко применяемый препарат с концентрацией бензойной кислоты на уровне 300 г/кг. Удобен для опрыскивания картофеля для домашнего хранения (емкость 80 мл) или на складах малой вместимости.

Максим — фунгицидный протравитель также востребован для защиты зерна и свеклы, а не только картошки. Грибковая инфекция не поражает мякоть вплоть до начала следующего сельскохозяйственного сезона. Концентрация — флудиоксонила в пропорции 25 г/л. Протекст ТС обладает схожим действием благодаря наличию аналогичного действующего вещества.

Фитоспорин — один из самых безопасных вариантов (биопрепарат), а в составе находится Bacillus subtilis штамм 26D. Это симбиотические культуры, подавляющие плесень, но не влияющие на человека (не токсичны). Предотвращает появление бактериальных поражений, но не загрязняет почву и не накапливается в воде (разлагаются естественно).

Держим высокую планку

Строго следим за состоянием овощехранилищ фермерства «Сатурн-2», поэтому картофель оптом радует высоким качеством. В складских помещениях стоят холодильные установки, а также проводится тщательный агромониторинг, так что все условия созданы для длительного хранения — до 12 месяцев. Нужны поставки из Алтайского края без сбоев? «Сатурн-2» легко реализует самые амбициозные планы.