Листовая диагностика растений на овощной ферме

Провести посев и снять урожай — недостаточные усилия, чтобы с одного растения получить максимальный урожай, особенно для оптовых продаж. И листовую диагностику относят к наиболее важным методам контроля, когда состояние легко визуально «отсканировать», просто посмотрев на вегетативные органы. В Алтайском крае переменчивая погода, которая влияет на состояние овощей, поэтому пользу агрономического мониторинга сложно переоценить. Проверка развития растений — одна из составляющих политики качественной культивации, которой придерживается и фермерство «Сатурн-2».

Почему листья реагируют первыми?

Это самая уязвимая часть, а также «расходный материал», на котором первым сказываются изъяны культивации или неблагоприятные окружающие условия. Если питания не хватает, то растение сбрасывает сперва их, чтобы накопить силы для развития корневой системы и формирования корнеплодов. Желтеют, скручиваются и покрываются пятнами, отказываясь выполнять главную функцию, листья посылают определенный сигнал — растение в стрессе.

Самая простая — оценка листьев по цвету

Агрономы тщательно исследуют овощные поля, причем в течение всего периода роста культур, и большое внимание уделяют тому, как развивается надземная часть растений.

Визуальные маркеры, указывающие на дефицит элементов:

• фосфор — фиолетовая кромка, которая распространяется с краев к центру листа;
• магний — пожелтение, но без изменения оттенка прожилок;
• железо — полная смена цвета листа на желтый;
• молибден — небольшие светлые вкрапления;
• кальций — бугристость.

Своевременная оценка важна, особенно на микроэлементы, к которым чувствительны овощи. Испытывая дефицит азота, картофель сильнее других растений отстает в росте, формирует мелкие клубни и дает чашеобразный лист. Индикатор поражения капусты другой — желтеют только нижние листья, которые приобретают еще и розовый отлив. Из-за дефицита калия у моркови появляется серый цвет, а у картофеля бронзово-зеленый, но с «краевым ожогом».

Метод функциональной диагностики минерального питания растений

Более сложным способом, чем лишь беглый визуальный осмотр, оценивают сок растения, чтобы определить потребность в питательных веществах. Суть у метода, разработанного в 1982 году и запатентованного Ягодиным и Плешковым, проста: хлоропласты, выделенные из листьев, тестируют на фотохимическую активность, причем до и после добавления макро- и микроэлементов. Используемые инструменты — фотометр, растворы, реактивы, штативы и пробирки также применимы в поле, причем такие результаты чуть точнее, чем в лаборатории.

Преимущества:

• возможность выявить стресс у овощей еще до появления признаков нарушения;
• быстрый результат — всего 1 час;
• проверка сразу на 12–15 распространенных макро- и микроэлементов.

После добавления определенного элемента питания рост активности хлоропластов указывает на дефицит (скрытый голод), а снижение, напротив, на избыток. Идеальны стабильные (среднестатистические) показатели, поскольку подтверждают оптимальный минеральный уровень, в который агроному не надо вмешиваться. В отчете изменения выделяют, поэтому в полученные результаты, где избыток отдельных элементов отмечают синим, а недостаток красным. Преимущество метода — в скорости и точности, поскольку в распоряжении агронома оказываются полезные и наглядные показатели, которые подтверждают или опровергают проблемы питания.

«Сатурн-2» не допускает скрытого голода культур, поэтому приобретенные у нас овощи оптом всегда порадуют отличным вкусом и высоким качеством. На 2000 гектарах в Алтайском крае мы собираем щедрый урожай, который оставляем на овощехранилищах, чтобы предлагать нашим клиентам круглогодичные поставки.