Картофель Ред Скарлет похож на Беби (Черри) или нет?

От 25 до 40 мм в диаметре — таков размер калибровки Беби, но получится ли набрать мини-картофель из урожая, собранного из краснокожурного Ред Скарлетт? Ультракомпактные клубни, напоминающие «горох» (именно так называют мелкие корнеплоды), комплектуют из любого сорта. Правда не у всех гибридов клубни вырастают компактными, а крупные картофелины — очевидное табу для стандарта Черри. 

Например, Людмила набирает массу до 280 г, а в нижней границе — не менее 111 г. И не удивительно, поскольку этот сорт специально селекционирован для производства фри, а Ред Скарлет более универсален, да еще и практичен другой важной характеристикой — раннеспелостью. Развиваясь не слишком долго — от 45 до 55 суток, картофель не вырастает крупным, и его диапазон от 56 до 102 г кажется весьма подходящим. Но что в реальности и выходит ли из него стандарт Беби?

Максимальное соответствие — на 45-е сутки роста

Раннеспелый сорт созревает стремительно, а если снять урожай в первую копку, то клубни как раз достигнут оптимального размера (50–60 г), поэтому будут нужного веса — как у Беби. Чтобы получить такой урожай, нужно приобретать картофель летом (молодой урожай), поскольку для более длительного хранения Ред Скарлетт выкапывают на 55-е сутки или чуть позже.

Нежный и вкусный

Одно из главных требований для мини-картофеля — тонкая кожура, благодаря которой создается ощущение, что клубни как будто тают во рту. Отварной гарнир легко кусать, а клубни, собираемые молодыми, всегда соответствуют этому требованию.

Размер не более 100 г

Ред Скарлетт остается в оптимально подходящем диапазоне, поскольку если клубни калибровки Черри выходят за пределы массы в 100 г, то уже считаются не «обычными», а формата мини. 

Отборные клубни в одном месте

Нужен самый мелкий картофель оптом? Доставим из овощехранилищ тот самый Ред Скарлетт, который соответствует стандарту Беби (Черри). Каждый урожай зависит от погодных условий, поэтому спросите у нашего менеджера, каким выросли овощи в прошлом году. Ближе к 56 или 102 г? Предложим лучший формат!