Описание картофеля Аляска — сорт для холодного климата?

Ледники, промозглый ветер и огромные сугробы — вот с чем ассоциируется Аляска, но если оригинаторы берутся называть новы й сорт, используя смыслы, то вкладывают в имя повышенную стойкость к непогоде. Это новый отечественный сорт, который выделился среди остальных гибридов устойчивостью к холодам. Но также оказался примечателен и другими ценными деталями в описании, которые важны садоводам-любителям и компаниям, занимающимся коммерческим возделыванием овощей.

Адаптирован до культивации в двух регионах — о чем говорит?

Аляску допустили до возделывания в регионах с выраженным разделением сезонов (резкие контрасты) и холодными зимами. Поэтому название не преувеличено, а считается адаптированным для земледелия в сложных условиях. Особенно суров Дальневосточный, чуть меньше — Волго-Вятский, который тоже не всегда благоприятен для роста чувствительных гибридов. И хотя Западно- и Восточно-Сибирского нет в списке, однако Аляска может давать хорошие урожаи и в этих частях страны. Главное — изучить результаты сборов, которые пока относительно небольшие из-за недавнего срока включения в реестр допущенных (2020).

Разброс урожайности — свыше 200 ц/га. Почему?

Пик сборов по весу указан потолков в размере 400 ц/га, но с нюансом — его достигают только при максимально благоприятных условиях. В северных широтах резкие перепады температур — обыденность, поэтому в диапазоне начальное значение достаточно низкое (187 ц/га). Неурожай в нестабильном климате случается чаще.

Вдобавок на Дальнем Востоке муссонный климат, когда большая доля осадков приходится именно на теплое время года (свыше 600 мм). Повышенная влажность улучшает рост картошки, однако влияет важный нюанс, неизменно связанный с обильными дождями. 

В отсутствии суши инфекционный фон грунта ожидаемо повышен, поэтому важно подбирать гибриды, стойкие к болезням и вредителям. Аляска отвечает этому требованию.

Полная устойчивость к:

• раку;
• мозаике (морщинистой и полосатой);
• нематоде золотистой.

Умеренная восприимчивость к:

• фитофторозу по ботве и клубням;
• скручиванию листьев (средняя резистентность).

Уровень сопротивляемости повышенный, поэтому многие местные аграрии довольны тем, как растет новый сорт. Хранить его также коммерчески выгодно: не более 5 кг из 100 теряют первоначальные свойства, так как лежкость оценена в 95 %.

3 вопроса о свойствах

• Какой цвет кожицы? Красный.
• Большой или маленький? Средний — от 98 до 149 г.

Восковой или мучнистый? В мякоти накапливается в нижней границе 14,0 % — ближе к универсальному. В верхней — достигает 18,5 %, и по этому значению почти мучнистый.

Если нужны аналоги по товарности, то какие выбрать?

У Аляски эти показатели не рекордны (от 86 до 87 %), а агрокомплексы стремятся к минимальным издержкам, поэтому часто выбирают альтернативы с более высокими значениями. Какие заменители (тоже с антоциановой кожурой) подходят?

• Брянский красный — 89–98 %;
• Ред Соня — 82–97 %;
• Мемфис — 84–96 %;
• Журавинка — 83–96 %;
• Ред Скарлетт — 82–96 %.

Но достичь пика можно только если внимательно ухаживать за урожаем. В противном случае результаты могут быть ниже, чем у Аляски, опускаясь менее 86 %. Хотя параметры нельзя назвать совсем низкими: пример — опережает Кавалер, у которого товарность в пределах от 77 до 88 %, а также Арго (80 %).

Что в наших закромах?

Присматриваемся к новым сортам, но уже сформировали список любимчиков, которые особенно нравятся нашим клиентам. Среди 11 сортов фермерство предлагает картофель оптом столового назначения и клубни для переработки (фри, чипсы, крахмал). В Алтайском крае выращиваем в благоприятном для овощей месте — с. Баюновские Ключи. Сила земли — в каждой частичке нашего урожая!