Овощи оптом для свекольной икры в Алтайском крае

Овощная икра — вкусное блюдо, которое подходит как аппетитная закуска, и для нее нужна свекла, а также несколько других компонентов. В обжаренном виде все ингредиенты превращаются в бордовую наваристую консистенцию, которая богата витаминами и клетчаткой. 

Классический рецепт свекольной икры

Блюда из бордовой красавицы многим нравятся в любом виде, но эта закуска очень универсальна, поскольку подойдет почти к любому столу. Приготовить ее легко: в состав входят совсем не экзотичные, а привычные и знакомые компоненты.

Ингредиенты:

• очищенные корнеплоды свеклы — 3–4 шт.;
• лук репчатый — 150 г;
• томатная паста — 20–40 г;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• петрушка или другая зелень;
• черный перец;
• соль.

Основа блюда — уже отваренные или запеченные корнеплоды, которые измельчают на терке. Сперва жарят лук, а потом добавляют свеклу, томатную пасты и все остальные ингредиенты. Подают блюдо в салатницах или на кусочках ржаного хлеба.

Готовая свекольная икра — это удобно

Самый неудобный момент, когда готовится блюдо, — это варка. Она отнимает много времени, а еще есть риск испачкаться. Вот почему многие люди покупают овощные консервы в магазине: вкус практически не отличается, да и вставать за плиту не нужно.

С каждым годом свекольной икры продается все больше: в 21 веке люди не хотят тратить значительную часть жизни на готовку. Хотя иногда просто нет возможности и сил, если приходится следовать бурному графику, когда свободного времени на отдых остается не так много.

Производство свекольной икры — хорошая инвестиция, которая наверняка окупится, если запустить производство и составить правильную маркетинговую стратегию. Эта полезная закуска никогда не надоест потребителю, а узнав о готовом продукте, многие из них уже привыкли накрывать стол без необходимости стоять у плиты.

Сколько существует альтернативных рецептов икры из свеклы?

На кулинарных сайтах опубликовано большое разнообразие оригинальных версий — даже один новый компонент меняет всю вкусовую «симфонию» блюда.

Необычные вариации закуски (добавки):

• грецкие орехи;
• перец, лук, кабачок;
• баклажан;
• морковь, кетчуп;
• маринованные огурцы;
• аджика;
• хмели-сунели;
• мясной фарш и уксус;
• щавель;
• помидор, соевый соус (по-корейски).

Большое разнообразие и возможность экспериментировать — хороший шанс выпустить на рынок продукт, который будет выгодно отличаться от конкурентов, а значит займет свою нишу и будет приносить доход.

• Интересный факт. В зависимости от состава, калорийность закуски (100 г) меняется сильно — от 34 (только из овощей) до 150 ккал (если с мясом).

Свекла для производства икры в Алтайском крае

Фермерство «Сатурн-2» выращивает овощи уже почти 10 лет, поэтому заслужило статус надежного агропоставщика. У нас отличные сорта, которые пользуются популярностью в России и во всем мире.

• 2000 гектаров плодородного чернозема;
• налаженные поставки ж/д путем;
• современные овощехранилища;
• «умное» хранение продовольствия — до 12 месяцев!

Мы предлагаем отличную свеклу на Алтае, которая выращена в условиях полного внимания, сохранности и защиты. Детройт и Купчиха — лучшие сорта, которые мы выращиваем: у мякоти нет или почти нет белых колец, а цвет овощей насыщенный и красивый. Свяжитесь с нашим менеджером, чтобы узнать все детали доставки овощей прямо к вам в руки!