Ранняя капуста Спринтер: описание, плюсы и минусы

Говорящее название капусты Спринтер действительно играет на руку фермерам, которым выгодно выращивать сорта раннеспелой группы. В начале сезона это самые ходовые овощи, которые выгодно культивировать на продажу оптом. Не слишком крупные и уже молодой урожай, который буквально расхватывают: прошлогодние запасы близки к исчерпанию, а импорт не всегда дешев. Какие еще плюсы, кроме быстрого созревания, присущи давно существующему на рынке гибриду, который вывел оригинатор «Мир садоводства», получивший одобрение на новинку еще в 2007 году?

3 самых важных вопроса, которые интересуют садоводов

1. Какой дает урожай? На гектаре поспевает не менее 210 центнеров, а в лучших условиях цифра вырастает до 375. Это средний показатель для овощей данной группы, поэтому культивировать Спринтер выгодно.

2. Сколько пойдет на продажу, а сколько — в брак? Не менее 92 %, и именно такая товарная урожайность. Она показывает, что из 100 кг почти все, точнее 92 кг, пройдут предпродажный контроль.

3. Маленькая или крупная? Средняя. Кочаны формируются от 1 кг, а в плодородной почве вырастают до 1,6 кг.

4,4 плотность — это много?

Конкретное значение присваивают после сортоиспытаний, где проверяют, насколько крепок тот или иной кочан. Вилок с усилием сдавливают и намеренно пересыпают, оценивая влияние нагрузки и механических ударов на состояние капусты. Покупатели часто сторонятся вилков с плотностью менее 3,9 единиц: после сдавливания головка легко проминается, теряя форму и образуя неэстетичные прогибы. От чего после даже недолгой транспортировки товарность быстро теряется, поэтому в магазин партия может приехать с большой долей брака.

Но у Спринтера плотность на 0,5 значений выше — что это означает? Находясь на границе средних и высоких показателей плотности, гибрид умеренно крепкий, слегка пружинит от надавливания, поэтому не считается рыхлым. Подходит для доставки на дальние расстояния, благодаря отсутствию зазоров между листьями. Лучше показатели у следующих сортов: Пронка (4,6), Саксессор (4,7), Эластор — (4,7), которые выдерживают даже перевозку через несколько регионов.

Не для хранения

Несмотря на повышенную плотность, отдельная рекомендация в характеристиках Спринтера указывает на наличие одного минуса у сорта. В ней указано, что предназначен для свежего потребления, а не складирования и отложенной переработки. Какой вывод? Отлично подходит для свежих салатов, приготовления борща и щей сразу после пахоты, но не применим для размеренной продажи круглый год.

О кочерыге и форме

Внешний стержень вилка короткий, поэтому не отнимает много веса, а внутренняя кочерыжка оценена как средней длины. Вдобавок округлая форма, которую удобно чистить на домашней кухне и автоматизированных линиях. Учитывая небольшую массу, торговые сети чаще приобретают как раз компактную капусту, которая вся без остатка уходит на запланированное блюдо. Слишком крупные кочаны разделывают, а остатки оставляют в холодильнике, которые часто не успевают вскоре применить. В итоге запасы портятся, что приносит только убытки.

3 интересных факта

1. Максимальная урожайность без сильного опережения. В верхней границе товарной урожайности составляет 375 ц/га, а в максимальной — 396.

2. Состав авторов мультикультурный? Вместе с Алексашевой Мариной значатся такие имена, как Jаn Oliva и Lubos Srbek.

3. Как определили, что вкус «хороший и отличный». Комиссия пробует образцы, а затем выводится среднее арифметическое. Если плохое, что ставится «удовлетворительно» или «неудовлетворительно», но в реестре допущенных овощей сложно найти подобные описания. «Неудачникам» дают красный свет.

У фермерства «Сатурн-2» большой опыт в культивации овощей с 2014 года. Если интересует капуста оптом, то узнать текущий ассортимент легко на сайте агропредприятия. Доставка по Алтайскому краю и в соседние регионы.