Картофель сорта Банан с экзотической формой

Выразительное название или какой-то смысл — почему картофелю Банан дали обозначение тропического фрукта? Догадка вполне обоснована: селекционеры всегда присваивают своим детищам обозначения, которые перекликаются с характеристиками овоща. Привлекает внимание и легко запоминается, поэтому удобен для продвижения оптовых и розничных покупок — так случилось и с «фруктовым» сортом, внешне отчетливо похожим на банан, в первую очередь силуэтом, а именно изогнутой формой с дугообразным изгибом. Что еще интересного в необычной овощной находке и выращивают ли его в Алтайском крае?

Характеристики сорта Банан

Кусты у сорта компактные (не выше 60 см), с темно-зеленой листвой сверху и желтоватым отливом снизу. Цветет Банан долго и обильно: крупные, почти круглые цветки с бледно-лиловым венчиком и белыми кончиками. Но клубни, конечно, главная изюминка: длина достигает 15 см, и все благодаря непривычно вытянутой форме, которая еще и удобна в кулинарии, поскольку корнеплод быстрее отваривается или готовится в духовке.

Показатели:

• группа созревания — среднепоздняя;
• сборы с одного куста — от 10 до 20 клубней;
• средняя масса плодов — 100–150 г;
• максимальный урожай с куста — 6 кг,
• мякоть — бледно-желтая, полумучнистая;
• рекомендуемые почвы — легкие, хорошо дренированные.

География произрастания — от Калининграда до Сибири, но в теплом климате развивается быстрее (от 80 до 85 суток) и дает больше урожай. В умеренных и резко-континентальных широтах достигает технической спелости в диапазоне от 110 до 115 суток.

• Интересный факт. Сорт не разваривается, поэтому применим для готовки салатов, в которых кусочки не превращаются в кашу. Банан подходит для жарки, а также приготовления супа, но не картофельного пюре.

Минусы сорта: тайна появления и вопросы урожайности

Среди отзывов огородников есть жалобы на то, что сорт совершенно не всходит, хотя другие получают хороший урожай, собирая с куста более 10 картофелин. Другой недостаток — невозможность определить происхождение сорта, который нельзя найти в списке Реестра селекционных достижений РФ. Один сорт под названием Банан есть, но это не картофель, а баклажан.

Невысокая устойчивость к болезням:

• подверженность фитофторозу (листовому и клубневому);
• устойчивость к парше — средняя;
• риски поражения вирусами PVY и PVX (необходима профилактическая обработка);
• поражение мозаикой — редкое (полосчатая и морщинистая).

В большинстве статей, посвященных Банану, упоминается Ирландия, в которой якобы и селекционировали сорт. Однако точных подтверждений нет. Из-за отсутствия в списке допущенных овощей, фермерства с недоверием относятся к сортам, которые не прошли проверку, в то время как в промышленной культивации для урожая отбирают исключительно испытанные с/х наименования. Вдобавок такой картофель неудобен для промышленной переработки, поскольку не овальный, а бугристый. Проходя автоматизированные линии очистки, неровный картофель часто сохраняет на поверхности частички кожуры, которые приходится затем удалять вручную.

Альтернатива сорту картофеля Банан

Увы, Банан — это редкий сорт, не нашедший широкого распространения, в том числе и в Сибири, однако вытянутых сортов существует несколько. И среди них выделяется сорт Людмила, который обладает продолговатой формой, но в отличие от Банана, ровный и гладкий, поэтому лучше подходит для приготовления блюд и переработки. Чаще всего корнеплоды нарезают на брусочки, чтобы получить полуфабрикат под названием картофель фри. В фермерстве «Сатурн-2» 11 сортов для продажи картофеля оптом в Алтайском крае, но только этот выделяется наиболее вытянутыми формами.