Описание картофеля Кармен: плюсы и минусы

Кармен — широко используемое слово, которым называют овощи и цветы, буквально от перцев и томатов до вишни и однолетней астры, а в 2019 году так прозвали и один из сортов картофеля. Наиболее известно как женское имя, ставшее популярным после публикации одноименной новеллы Проспера Мериме (1845). Но что кроется за звучным и пленительным именем? Описание сорта тоже получилось огородно интересным: краснокожурные клубни заинтересовали садоводов и промышленных аграриев.

Зреет быстро: высокая урожайность

Любителям самостоятельно выращивать овощи понравились обещания многих рекламных плакатов, где указано, что с 1 сотки выкапывают до 500 кг. Когда культуру возделывают на оптовую продажу, то обращают внимание на характеристики сорта — заявленные показатели оригинатора. Селекционером новинки выступило ООО «Дока-генные технологии», которое предоставило данные о сборах Госсорткомиссии. Ее работники проверили образцы и опубликовали значения, проверенные испытаниями, которые оказались в диапазоне товарной урожайности от 174 до 305 ц/га.

Ожидаемые сборы после пахоты:

• от 145 до 241 ц/га — первая копка;
• от 178 до 267 ц/га — вторая;
• около 305 ц/га — наиболее поздняя уборка.

Вне зависимости от времени копки, это впечатляющие урожаи, особенное если учитывать, что наименование относится к ранней группе спелости. Собирать можно уже на 45-е сутки, и, несмотря на малый срок достижения технической спелости, клубни быстро оформляются в крупные корнеплоды массой от 101 до 116 г. Оптимально для наполнения ассортимента торговых сетей, где слишком крупные клубни не котируются.

• Сколько крахмала? Кармен относят к группе средне-высокой крахмалистости, поэтому из клубней предпочтительна не готовка салатов, а пюре и запеканок.

Что означает товарность в широком диапазоне — от 84 до 96 %?

Бугры, неровности и ответвления — доля дефектов напрямую зависит от того, насколько внимательно ухаживают за растениями.

• Поле А — ответственные аграрии поливали без пропусков, использовали круговые оросительные системы полива и сбалансированные подкормки. В итоге максимальная товарность достигла пика (96 %), то есть с 1 центнера в продажу поступило 0,96 центнера. Итог: издержки составили минимально возможное значение.
• Поле Б — начинающие или не очень бдительные земледельцы без спецтехники поливали Кармен как придется, не отслеживая нормы внесенных удобрений и перекармливая азотом. К концу сезона оказалось, что сборы картофеля достигли минимума товарного диапазона (84 %). С 1 центра объем овощей без изъянов составил лишь 0,84 центнера, а отбракованную долю пришлось отдать на корм животным или по сильной уценке.

Долго хранится, или Когда время не поджимает

95 % — лежкость картофеля Кармен, которая одна из самых высоких. Это означает, что не более 5 % корнеплодов, оставленных на складе для постепенного расходования, потеряет товарный вид (усохнет, но не обязательно испортится). Показатели идентичны таким сортам, как Майский цветок, Коломбо, Багира, Мемфис, Беттина. Если искать картофель с показателями выше, то претендентов не много, а именно 97 % — Ирбитский, 98 % — Ред Скарлет и недосягаемое для многих значение 99 % — у Веги. После приобретения не нужно перерабатывать сразу всю партию, а легко без финансовых последствий расходовать плавно на протяжении нескольких месяцев.

Что выбрать вместо?

В фермерстве «Сатурн-2» культивируют ранние сорта, чтобы уже свежий картофель оптом молодого урожая был доступен к продаже, причем как можно раньше в Алтайском крае.

• Из 3 сортов 2 ранних — универсальные Гала и Коломба;
• Леди Клэр — среднеранний и пригодный для фри;
• Мелкие глазки и гладкая кожура — у каждого.

Обновляем ассортимент каждый год. Интересуют поставки сорта Кармен? Напишите нам, чтобы наши агрономы рассмотрели заявку на внесение новинки к в список возделываемого картофеля.