Свежий картофель с грядки лучше полугодовалого и привезенного со склада — один из мифов, который возникает из-за нарушения норм хранения.

18,4 миллиона тонн картофеля — итоги сборов в 2025 году, благодаря которому Россия занимает 5 место в мире, и таких объемов вполне достаточно не только для использования в кулинарии, но и выпуска биоразлагаемых пакетов.

У вареников в тесте спрятано мясо, и хотя в кропкароре аналогичная начинка, но уже оболочка из картофеля, которая придает блюду удивительную оригинальность.

Стоимость прошлогодних овощей неуклонно растет из-за постепенного расходования запасов, но к сезонному дефициту приводит и состояние овощехранилищ.

От 40 до 20 суток — именно столько уходит времени, чтобы прорастить картофель всухую, и сроки напрямую зависят от температуры в помещении.

Оба растут без почвы, но между аэропоникой и гидропоникой есть отличия, незаметные на первый взгляд простому обывателю.

«Обычные» средства для мытья посуды и быстрое ополаскиванием под краном недостаточны для полной очистки овощей, но насколько лучше мыть картофель, морковь, свеклу и фрукты специализированной линейкой?

Широко тиражируемый секрет увеличенного урожая — оборванные цветы, которые такому овощу, как картошка, якобы не нужны.

В описании картофеля, моркови, капусты и свеклы всегда указывают, какая урожайность товарного типа присуща тому или иному сорту (указана в ц/га), а также отдельно выделяют параметр товарности, рассчитываемый в процентах.

Мытый картофель, морковь и реже свекла — полюбившийся формат продажи овощей, который ускоряет готовку, но так ли безопасен способ, который без исключения облегчает быт?