Перед покупкой овощей оптом фермеры заглядывают в Реестр селекционных достижений, чтобы соотнести, какие сорта в нем есть, а каких нет, но зачем?

Обжаренные, ароматные и румяные зерна — привычный компонент кофе, но в индустрии вкусного напитка пополнение идей: теперь его готовят из сочных овощей.

Желтые глаза, ладони и стопы — нет это не признаки опасной болезни, а следствие избыточного поступления бета-каротина, в том числе из моркови.

Свежие морковь, картофель и другие овощи — не пакет молока, хранятся долго, однако есть ряд причин, почему самые простые склады класса D не подходят под овощехранилище.

К одним из символов советского прошлого относили авоську, в которой носили не только овощи, но и повседневные продукты.

Сколько гумуса в почве, интересует каждого фермера: от его содержания сильно зависит будущий урожай овощей.

Лишние килограммы и гастрит — о чипсах часто отзываются нелестно диетологи, но действительно ли популярный снек из картофеля настолько вредный?

Эволюция кетчупа вдохновляет: еще недавно производители покупали овощи оптом, чтобы выпускать продукт исключительно с томатом, а теперь в него добавляют ранее непривычные для соуса компоненты.

Какой уровень сахара в овоще — важный показатель, который определяет качество будущих овощей, и оптовые компании внимательно относятся к состоянию растений.

Вместо замороженных овощей — сугроб, и такой сюрприз вряд ли понравится тем, кто приобрел популярные полуфабрикаты: картофель фри, нарезанную морковь с луком, капусту быстрого приготовления или свеклу для диетического паштета.