Из сорта Лисана получается отличный картофель фри, однако даже хороший полуфабрикат легко испортить, нарушив правила дефростации.

Чтобы картофель продавать оптом, не теряя объемов, важно поддерживать почву плодородной, и сидераты как раз эффективно насыщают и обновляют грунт, причем без искусственных удобрений.

Какие характеристики сорта Винета востребованы, а значит популярны в розничных и оптовых продажах, а какие уступают другим наименованиям картофеля?

Не гарнир или закуска, а редкий и пикантный десерт — нетривиальный рецепт популярного овоща вызывает много споров, и у некоторых к необычной сладости складывается опасливое отношение.

Сахар получают из свеклы, и в названии овощей, которые придумывают селекционеры, часто уже «расшифрованы» полезные свойства, чтобы продвигать сорт оптом и в розницу было куда проще, но действительно ли свекла Рафинадная относится к этой группе?

На сковороде и в духовке — 20 минут, а в медленноварке — от 4 до 6, а иногда и 12 часов, но зачем владельцы тиховарок соглашаются на удлинение готовки, которое кажется невыгодным?

Для изготовления фри и салатов удобна не овальная, а продолговатая форма клубня, поэтому компании, задействованные в промышленной обработке, чаще выбирают как раз такие сорта.

Картофель часто вычеркивают из списка здорового питания, оправдывая это решение наличием якобы исключительно вредного крахмала, но упуская из вида его особенное свойство — резистентность.

Внешне похож на картофель — упрощенное описание батата, у которого на самом деле больше отличий, чем кажется на первый взгляд.

Небольшие сорта эстетично смотрятся в сетке и прозрачных пакетах, поэтому одно из возможных требований к приобретаемой партии картофеля — соответствие калибру по весу, например, в диапазоне от 80 до 120 г.