На фоне привычной оранжевой моркови красная заметно выделяется, но есть ли в ней особенные преимущества, кроме цвета?

Какую морковь оптом выбрать — от итогового решения зависит, как быстро удастся реализовать с/х продукцию или насколько качественным получится продукт на его основе.

Разница в 1–4 % сухого вещества свойственна многим сортам, однако в описании у моркови Тушон разброс достигает почти 10 %.

• Секрет омоложения и восстановление клеток — главные преимущества антиоксидантов, которые содержатся в моркови.

У каждого овощного сорта в описании находится изюминка, и Осенний король не исключение: морковь выделяется повышенным содержанием бета-каротина.

В промышленных масштабах востребована покупка моркови оптом для выделения бета-каротина, который затем добавляют в масло.

Как подсчитать, сколько каротина в моркови, если это важно для оптовых продаж?

От 105 до 220 г — такой вес одного корнеплода, который указан в описании сорта Абако, и широкий диапазон можно оценивать как веское преимущество.

Один из важных ингредиентов масложировой промышленности — пищевую добавку Е160а изготавливают из витаминной моркови, в том числе вкусной и сочной алтайской.

К сортам с повышенным содержанием каротина относят морковь от 18 мг/100 г, но соответствует ли этому параметру Сентябрина?