4,0, 4,6 или 4,9 — почему сорта капусты внимательно изучают, перед тем как оформить заказ оптом?

Перед покупкой овощей оптом фермеры заглядывают в Реестр селекционных достижений, чтобы соотнести, какие сорта в нем есть, а каких нет, но зачем?

Обжаренные, ароматные и румяные зерна — привычный компонент кофе, но в индустрии вкусного напитка пополнение идей: теперь его готовят из сочных овощей.

Огромная протяженность и 11 часовых поясов — климатические условия для культивации сильно разнятся, поэтому сорта картофеля нельзя успешно возделывать в любой части страны.

С разницей почти 200 г — почему клубни у сорта Людмила бывают и очень маленькими, и достаточно крупными, а также как этот нюанс влияет на продажи оптом и в розницу?

В промышленных масштабах востребована покупка моркови оптом для выделения бета-каротина, который затем добавляют в масло.

До 16,2 % — столько крахмала содержит Леди Клэр, и этой концентрации достаточно для переработки картофеля в популярные закуски, продукты и полуфабрикаты.

Как подсчитать, сколько каротина в моркови, если это важно для оптовых продаж?

От 105 до 220 г — такой вес одного корнеплода, который указан в описании сорта Абако, и широкий диапазон можно оценивать как веское преимущество.

Один из важных ингредиентов масложировой промышленности — пищевую добавку Е160а изготавливают из витаминной моркови, в том числе вкусной и сочной алтайской.