Отсылки к метели в названии капусты Вьюга совсем не случайны: средние и поздние сорта собирают почти перед самой зимой, поэтому важно подчеркнуть выраженную устойчивость вилков к морозам.

Если компания приобретает кочаны оптом, то к партиям овощей часто предъявляют требования по размеру, и один из них — диапазон на важном уровне от 2 до 3 кг. 

Почему на одних кочанах капусты восковой налет едва различим, а на других — сплошной, густой и заметный невооруженным глазом?

Дольше растет, значит лучше хранится — для многих фермеров это аксиома, однако если изучить описание сортов более внимательно, то среди них находятся исключения.

Выбор сорта капусты для зимнего хранения — задача ответственная и важная, особенно в Алтайском крае, где фермеры сталкиваются с опасным для хранения периодом, а именно с декабря по февраль.

Фузариоз, в народе кила, доставляет много хлопот огородникам-любителям и аграриям с многотонными оборотами, влияя на розничные и оптовые продажи капусты.

Поздние сорта востребованы в климате Алтайского края: приобретать капусту оптом более выгодно, поскольку кочаны с повышенной плотностью лучше хранятся.

Ультраранняя капуста популярна и востребована: овощи оптом удобно приобретать, чтобы наполнить рынок свежим урожаем как можно раньше.

Если Госсорткомиссия присвоила сорту капусты 4,5 балла или даже больше, то почему для компаний это весомый повод приобрести овощи оптом?

Если сорт развивается дольше 140 суток, то считается позднеспелой капустой, у которой вес кочана более крупный, чем у ранне- и среднеспелых групп.