Стейк — кусок вкусного мяса, и в этом уверены большинство потребителей, однако в постном и вегетарианском меню популярный термин успешно применяются и для блюд из овощей.

На какие ассоциации наводит необычное название капусты Голова садовая?

Отсылки к метели в названии капусты Вьюга совсем не случайны: средние и поздние сорта собирают почти перед самой зимой, поэтому важно подчеркнуть выраженную устойчивость вилков к морозам.

Если компания приобретает кочаны оптом, то к партиям овощей часто предъявляют требования по размеру, и один из них — диапазон на важном уровне от 2 до 3 кг. 

Почему на одних кочанах капусты восковой налет едва различим, а на других — сплошной, густой и заметный невооруженным глазом?

Дольше растет, значит лучше хранится — для многих фермеров это аксиома, однако если изучить описание сортов более внимательно, то среди них находятся исключения.

Выбор сорта капусты для зимнего хранения — задача ответственная и важная, особенно в Алтайском крае, где фермеры сталкиваются с опасным для хранения периодом, а именно с декабря по февраль.

Фузариоз, в народе кила, доставляет много хлопот огородникам-любителям и аграриям с многотонными оборотами, влияя на розничные и оптовые продажи капусты.

Поздние сорта востребованы в климате Алтайского края: приобретать капусту оптом более выгодно, поскольку кочаны с повышенной плотностью лучше хранятся.

Ультраранняя капуста популярна и востребована: овощи оптом удобно приобретать, чтобы наполнить рынок свежим урожаем как можно раньше.